NPO法人小杉駅周辺エリアマネジメント

今週の小杉パパは、“ジャガイモの収穫”に子供達と古沢まで出掛けてきました。

　今回収穫したジャガイモは、3月に子供達が植えつけたもので、植え付け後、地元の鈴木さんが、大事にお世話をしてくれたものです。
　都会に住む子供たちは、土と触れ合う機会なんてのは中々持てませんが、まして、自分で植えつけたジャガイモを土の中から掘り出して、自分で洗って、さらに食べてなんて経験は、全くないでしょうから、楽しみにしていたようです。

　そして、今回は“ジャガイモの収穫祭”と銘打った以上、こちらの方も、「なぁ～んだオジサンこんなもの」と子供達に言われないよう、「“収穫祭”の名に恥じない準備をしなければ」と、スタッフ一同も結構気合の入った催しでもありました。

　構想では、竹パンづくり、採りたてジャガイモのポトフ、そしてダッジオーブンによる新鮮野菜とチキンの蒸し焼き、さらに、ジャガイモと野菜の特大オムレツ、そして、定番のジャガバター、さらにご飯も炊いてと盛りだくさんでしたが、竹パン⇒種の仕込みに準備が大変、30人分を朝から用意するのは極めて困難。ポトフ⇒肉の仕込みと煮込みに時間がとられて無理と、まず最初の二つが脱落、でも、その他は何とかいけそうなので、ポトフの牛肉をソーセージに差し替えて、ポトフもどきとし、①ジャガイモとソーセージのポトフもどき、②新鮮野菜とチキンの蒸し焼き、③ジャガイモと野菜の特大オムレツ、④ジャガバターにメニューを変更して当日を迎えた訳です。


　用意した、これら材料に調理道具一式車に詰め、早朝から現地に搬入して子供達が来る前にと仕込み始めましたが、分量が分量ですから準備の方も結構大変でしたが、今回は、ボーイスカウトの活動歴30年という心強～いスタッフも参加しくれましたから、百人力で、テキパキと準備は進みましたが、脇で見ていた鈴木さんが、「それじぁ間に合わないだろう」と自分の畑からジャガイモを採ってきてくれて、子供達の到着前に仕込みの方も滑り込みのセーフです。

　今回ジャガイモは、天候の関係からか出来のほうが今ひとつで、「50年やってるがこんな事は初めてだ」とプロの鈴木さんも首をかしげていましたが、でも、子供達にそんな事は全く関係ありませんから、「あっ！あった～」と次からつぎへと掘り出して泥だらけ。ジャガイモが土に埋まっていること自体が驚きの様で、「こんな方にもあったよ」と、掘り出しに夢中でした。でも、大人の方でも負けず劣らずで、子供そっちのけで、夢中でジャガイモ堀をしている誰かさんもいましたね。


　約1時間で収穫は無事終了、親指の先ほどの可愛いジャガイモ君までしっかりと掘り出して、みんな満足、満足でした。
　そしてお昼はスタッフが用意した、“収穫祭”用の豪華料理？の数々に炊きたてのご飯。さらに、付き添いのパパ・ママには差し入れのビールと、前回好評だった竹酒(今回はパック酒ではなく、一升瓶の〆張ですから味の方も上々デス)の用意も有りましたから、皆ニコニコの昼食でした。

　おなかも膨れたところで、裏山の竹林に登り、今回も鈴木さんのご好意に甘えて太い竹を皆で一本切らせていただき、手作りブランコにも乗りましたから、初めて参加の子供達はこれに大興奮、一人ひとり、実際にノコギリを使った竹切の体験に大喜びでした。切った竹は、勿論皆のお土産ですが、そんなに沢山持って帰ってどうするのだろうと、ちょっと心配。

　梅雨時期でしたからお天気の方もやや心配でしたが終日晴天で、楽しい一日を過ごすことができました。スタッフの皆さん本当にご苦労様でした。そして、何かに何までお世話に成りっ放しの鈴木さん、本当に有難うございました。

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